Health

अदरक के स्‍वास्‍थ्‍य लाभ

हाइलाइट करें:

  • कई बीमारियों के लिए अदरक एक बेहतरीन उपाय है
  • अदरक की चाय के माध्यम से अदरक के लाभों को प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है
  • आप जानते हैं कि अदरक अच्छे स्वास्थ्य में कैसे मदद करता है


अदरक, एक मामूली स्वाद के साथ एक विशेष स्वाद, भारतीय-चीनी सीमा पर लगभग हर घर में पाया जाता है। यह एक डिश के समग्र स्वाद को बढ़ा सकता है और स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। यद्यपि प्राचीन काल से भारतीय और चीनी व्यंजनों में अदरक का उपयोग किया जाता रहा है, इन मसालों का उपयोग पहली शताब्दी ईस्वी के बाद से अन्य भूमध्य व्यंजनों में किया गया है।

आज, दुनिया में अदरक के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक, भारत, सालाना 385.33 हजार टन अदरक का उत्पादन करता है।

अदरक का पोषण मूल्य

अदरक के पोषण मूल्य को बेहतर ढंग से समझने के लिए, अदरक के रस के एक चम्मच / अदरक के एक इंच के पोषण मूल्य की सूची निम्न है:

कैलोरी – 4.8
कार्बोहाइड्रेट – 1.07 ग्राम
प्रोटीन – 0.11 ग्राम
आहार फाइबर – 0.12 ग्राम
वसा – 0.5 ग्राम

उपरोक्त अवयवों के अलावा, अदरक विटामिन और खनिजों की संख्या में समृद्ध होता है। इसमे शामिल है:

लोहा
विटामिन सी
फास्फोरस
फोलेट
नियासिन
विटामिन बी 3
विटामिन बी 6
पोटैशियम
मैग्नीशियम
जिंक
राइबोफ्लेविन

हम जानते हैं कि अदरक हमारे स्वास्थ्य की रक्षा कैसे करता है

प्राचीन काल से, भारतीयों ने अदरक का उपयोग सर्दी से लेकर गले में खराश और पेट में दर्द जैसी कई बीमारियों के इलाज के लिए किया है। आज, सैकड़ों अध्ययनों से पता चलता है कि अदरक के स्वास्थ्य लाभ बुनियादी बीमारियों के उपचार से परे हैं। अदरक के कुछ महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:

1. पेट की समस्याओं को दूर करता है: हालांकि अदरक का उपयोग हमेशा पाचन समस्याओं और पेट दर्द वाले लोगों के इलाज के लिए किया जाता रहा है, लेकिन इसके औषधीय गुणों का समर्थन करने के लिए कोई विशिष्ट चिकित्सा अनुसंधान नहीं है। सच कहा जाए, तो अदरक कम से कम पेट के दर्द को ठीक कर सकता है। गर्भावस्था के दौरान मतली और उल्टी को कम करने के लिए शल्य चिकित्सा और कीमोथेरेपी जैसे चिकित्सा उपचारों के बाद भी इसका उपयोग किया जा सकता है। यह मासिक धर्म की ऐंठन से बचने में भी मदद करता है।

2. आम सर्दी को ठीक करता है: अदरक जुकाम के लिए हमेशा नंबर एक घरेलू उपाय है। अध्ययनों से पता चला है कि शुद्ध अदरक खाने से किसी व्यक्ति की श्वसन प्रणाली मजबूत हो सकती है और यह आम सर्दी जैसे श्वसन वायरस से बचा सकता है।

3. मौखिक स्वच्छता में सुधार: अदरक में सक्रिय संघटक जिंजरोल होता है, जो मुंह की रक्षा करने और मुंह में बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए जाना जाता है। मुंह में इस जीवाणु की वृद्धि और प्रसार से पीरियडोंटल बीमारी, एक गंभीर मसूड़ों की बीमारी का विकास हो सकता है। अदरक न केवल खराब बैक्टीरिया को खत्म करता है बल्कि दांतों को भी उज्ज्वल करता है।
इन समस्याओं के समाधान के लिए तुलसी का उपयोग किया जा सकता है

4. सूजन का सामना करना पड़: अदरक में निहित आवश्यक तेल एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में कार्य करते हैं और संक्रमण के खिलाफ लड़ते हैं जो सूजन का कारण बनते हैं। यह विभिन्न दवाओं के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो कई दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है।

5. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है: 2014 में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि टाइप 2 मधुमेह वाले व्यक्तियों को 12 सप्ताह तक प्रतिदिन 1600 मिलीग्राम अदरक पाउडर दिया गया, जिससे उनके कुल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स कम हो गए और उनकी इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार हुआ। इसका मतलब यह है कि अदरक न केवल टाइप 2 डायबिटीज के विकास के आपके जोखिम को कम करता है, बल्कि टाइप 2 डायबिटीज को नियंत्रित करने के लिए प्रभावी रूप से काम करता है।

6. कैंसर के खतरे को कम करने के लिए: अदरक को एंटीऑक्सिडेंट का एक शक्तिशाली स्रोत माना जाता है। विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि अदरक को हमारे आहार में शामिल करने से ऑक्सीडेटिव तनाव को प्रभावी ढंग से कम किया जा सकता है। शरीर में फ्री रेडिकल होने पर ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस होता है। मुक्त कण शरीर के चयापचय के साथ-साथ विभिन्न अन्य घटकों से बने विषाक्त पदार्थ होते हैं। यदि इन्हें समाप्त नहीं किया जाता है, तो यह कोशिका क्षति का कारण बन सकता है और अंततः कैंसर का कारण बन सकता है। जब अदरक को किसी व्यक्ति के आहार में शामिल किया जाता है, तो यह इन हानिकारक तत्वों को खत्म करने में मदद करता है और इस प्रकार कैंसर के खतरे को कम करता है।

बेहतर नींद के लिए रात में इनसे बचा जा सकता है
7. मांसपेशियों की ताकत और स्वास्थ्य के लिए: हालांकि अदरक आपकी थकी हुई मांसपेशियों के लिए एक चमत्कार उपाय के रूप में काम नहीं कर सकता है, लेकिन यह लंबे समय में दर्द को दूर करने के लिए प्रभावी रूप से काम करता है। अध्ययनों में पाया गया है कि ऐसे व्यक्ति जो अपने दैनिक आहार के हिस्से के रूप में अदरक को शामिल करते हैं, व्यायाम या अन्य शारीरिक गतिविधियों के बाद उन लोगों की तुलना में मांसपेशियों में थकान का अनुभव कम होता है, जिनके भोजन में अदरक नहीं होता है।

अदरक की चाय को अपने आहार में शामिल करने का एक स्वस्थ तरीका है

जैसा कि आप जानते हैं, जब आप अदरक को अपने दैनिक आहार में शामिल करते हैं और यह आपकी मदद करता है, तो आपको बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। अदरक को अपने दैनिक आहार में शामिल करने का एक स्वस्थ तरीका है:

अदरक की चाय

आवश्यक सामग्री:

> अदरक का एक टुकड़ा, छोटे टुकड़ों में काट लें
> एक कप पानी
> कुछ पुदीने की पत्तियां
> एक चम्मच शहद
चाय पाउडर का एक बड़ा चमचा

तैयार कैसे करें:

उच्च गर्मी पर एक कटोरे में, अदरक, पानी, चाय और पुदीने के पत्ते जोड़ें। एक बार जब यह उबलना शुरू हो जाता है, तो ओवन की गर्मी को कम गर्मी तक कम करें और 5 मिनट के लिए उबलते रहें (यदि आप एक कठिन स्वाद चाहते हैं, तो 10 मिनट के लिए पानी उबालें)।

एक बार जब चाय अच्छी तरह से उबल जाए तो बर्तन को आँच से हटा दें और चाय को छलनी से छान लें।

अपने गिलास में अदरक की चाय की आवश्यक मात्रा डालो, शहद का एक चम्मच जोड़ें, हलचल और सेवा करें।

प्रतिरक्षा में सुधार करने के लिए एक चाय |

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button