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वजन बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ: क्या रात में कार्बोहाइड्रेट खाने से वसा बढ़ती है? – रात में कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन खाने से वजन बढ़ता है

हाइलाइट करें:

  • क्या रात में उच्च कार्बोहाइड्रेट भोजन खाना अच्छा है?
  • क्या यह मोटापे का कारण बन सकता है?
  • कार्बोहाइड्रेट युक्त आहार खाने पर क्या देखना चाहिए?


लोगों के पास बहुत सारे सवाल हैं, खासकर पोषण के बारे में। इन सवालों में से एक सबसे आम है: क्या रात में कार्बोहाइड्रेट खाना हानिकारक है? कुछ लोग मानते हैं कि कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों के कारण वजन बढ़ता है, और जब आप रात में कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो वे आपके शरीर में वसा में बदल जाते हैं। हालांकि, हमारी शारीरिक प्रक्रियाएं और चयापचय कार्य भी कार्य नहीं करते हैं।

यदि चपाती, चावल और दालें आहार से हटा दी जाती हैं, तो बहुत से लोग लंबे समय में इसका ठीक से पालन नहीं कर पाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि हम बचपन से ही कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ खाने के आदी रहे हैं। इसलिए, भारतीय आहार में अधिकांश खाद्य पदार्थों में यह स्थूल पोषक तत्व होता है।

इसलिए कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों से परहेज करने से उस विशेष आहार में कमी हो सकती है, और व्यक्ति को अपनी पिछली जीवनशैली में वापस आने की अधिक संभावना होती है। कहने की जरूरत नहीं है, अधिकांश कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
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कार्बोहाइड्रेट खाने से मांसपेशियों और कोशिकाओं का स्वास्थ्य सुनिश्चित होता है

कार्बोहाइड्रेट मैक्रोन्यूट्रिएंट्स होते हैं जो कोशिकाओं को ठीक से काम करने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते हैं। ग्लूकोज आपके मस्तिष्क और मांसपेशियों को ठीक से काम करने के लिए कार्बोहाइड्रेट से ली गई ऊर्जा का मूल स्रोत है। स्वास्थ्य के लिए वसा और प्रोटीन की आवश्यकता होती है, लेकिन कार्बोहाइड्रेट (ग्लूकोज) ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत है।

यदि आप मांसपेशियों की ताकत बनाना चाहते हैं, तो आपको प्रोटीन की आवश्यक मात्रा के साथ अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट को शामिल करना होगा।

कुछ भी करने में समय लगता है। मांसपेशियों की वृद्धि और ऊर्जा के मामले में स्थिति अलग नहीं है। हमारे शरीर को व्यायाम करने और शारीरिक गतिविधियों में संलग्न होने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इससे मजबूत मांसपेशियां भी बनती हैं। लेकिन शरीर को अपनी ऊर्जा कहां से मिलती है? यह आमतौर पर प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से लिया जाता है।
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कार्बोहाइड्रेट भी नींद के चक्र को नियंत्रित करते हैं

हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ नींद चक्र सहित शरीर की सभी प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं। रात में कार्बोहाइड्रेट युक्त आहार खाने से सेरोटोनिन के उत्पादन के माध्यम से नींद के चक्र को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। कार्बोहाइड्रेट के साथ संयोजन में उपयोग किया जाने वाला एक आवश्यक अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन का उपयोग एक विशेष तरीके से किया जाता है, जो इस पूरी प्रक्रिया में आपके नींद के चक्र को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में आपकी मदद करता है।

एक ट्रिप्टोफैन स्रोत का सेवन जो रात में कार्बोहाइड्रेट में उच्च होता है, सेरोटोनिन को संश्लेषित करने में मदद कर सकता है। सेरोटोनिन को मेलाटोनिन में परिवर्तित किया जा सकता है, और मेलाटोनिन नींद के चक्र को विनियमित करके नींद को उत्तेजित करता है। जैसा कि हम सभी जानते हैं, अच्छी नींद एक स्वस्थ हार्मोनल संतुलन और (परोक्ष रूप से) त्वचा और बालों के स्वास्थ्य और वसा हानि के लिए महत्वपूर्ण है।

कार्बोहाइड्रेट तनाव को नियंत्रित करने में भी मदद करते हैं

तनाव मानसिक स्वास्थ्य का सबसे शक्तिशाली, छिपा हुआ शत्रु है। तनाव को नियंत्रित करने में कार्बोहाइड्रेट महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जो जीवन की गुणवत्ता में सुधार करते हैं, भोजन की कमी को कम करते हैं और बेहतर नींद को बढ़ावा देते हैं।

इसके अलावा, कार्बोहाइड्रेट थायरॉयड स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है, जो मानव शरीर में सैकड़ों कार्यों के लिए जिम्मेदार है।

वास्तव में कार्बोहाइड्रेट को अपने आहार से बाहर करने की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, रात में भी उचित मात्रा में कार्बोहाइड्रेट खाने की समस्या नहीं है। पोषण योजना का पालन करने के लिए कार्बोहाइड्रेट बहुत मदद करते हैं, इसलिए स्थिरता का मतलब पूरी तरह से वसा को कम करना नहीं है। बल्कि, इसका मतलब है कि उन्हें स्वस्थ तरीके से खोना और उन्हें अच्छे के लिए रखना!

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